ورود

***sadaf*** · 2013-12-11، 09:20

ترشــی آلبــالو

مـواد لازم

آلبالو: يك كيلوگرم

شكر: 800 گرم

سركه سفيد: دو پيمانه

نعنا خشك: يك قاشق مرباخوري

طرز تهيه

آلبالوها را شسته و مي‌گذاريم تا خوب خشك شوند، سپس در يك شيشه بزرگ، تميز و خشك يك رديف آلبالو ريخته، روي آنها را با شكر مي‌پوشانيم و مجددا آلبالوها را در شيشه ريخته و لايه به لايه شكر بين آلبالو‌ها مي‌ريزيم. در مرحله بعد نعنا خشك پودر شده را با سركه سفيد مخلوط مي‌كنيم و سركه را روي محتويات شيشه مي‌ريزيم تا جايي كه كاملا روي آلبالوها با سركه پوشيده شود. در شيشه را محكم بسته و در جاي خشك و خنك به مدت يك ماه قرار مي‌دهيم تا ترشي آماده شود.

نکته

بهتر است در شيشه سفت و محكم باشد، زيرا اگر ترشي آلبالو هوا بكشد، بلافاصله فاسد مي‌شود.

ورود
نام کاربری:
گذرواژه‌:	گذرواژه‌تان را فراموش کرده‌اید؟
	مرا به‌خاطر بسپار

موضوع‌های مشابه…
موضوع		نویسنده	پاسخ	بازدید	آخرین ارسال
	انواع غذاهای هندی	sadaf	5	3,883	2022-11-19، 10:03 آخرین ارسال: pujaquvyw
	انواع خوراک	sadaf	6	3,414	2022-06-25، 12:39 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع آش وسوپ	mehrnaz	13	6,373	2022-06-22، 10:24 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع سالاد	sadaf	44	16,999	2022-06-19، 10:14 آخرین ارسال: solimandegar
	انواع ماکارونی	sadaf	8	4,219	2022-05-09، 11:08 آخرین ارسال: solimandegar