2021-02-17، 01:10
(2014-03-09، 11:52 )sadaf' نوشته است: كيک ماسـتتجهیزات کیک پزی هم نیاز داره
مـواد لازم
تخم‌مرغ: پنج تا شش عدد
آرد سفيد: 300 گرم
ماست شـيرين غليظ: 250 گرم
شكر: 250 گرم
كره: 200 گرم
بيكينگ‌پودر: سه قاشق چايخوري
وانيل: يك قاشق چايخوري
گردوي خرد شده: 100 گرم
طرز تهیه
فر را با دماي 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم.
كره به دماي محيط رسيده را با شكر مخلوط كرده و خوب هم مي‌زنيم سپس وانيل را به آنها اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي داخل آنها شكسته و بعد از شكستن هر تخم‌مرغ، خوب مواد را هم مي‌زنيم. در اين مرحله ماست را اضافه كرده و پس از آن، آرد را كه از قبل الك كرده‌ايم به همراه بيكينگ‌پودر به مواد اضافه مي‌كنيم و مواد را هم مي‌زنيم سپس گردو را اضافه مي‌كنيم و كل مواد را در قالب ريخته و به مدت 45 دقيقه در طبقه وسط فر قرار مي‌دهيم. بعد از سرد شدن، كيك را از قالب بيرون آورده و روي آن پودر قند مي‌پاشيم و با پودر پسته روي آن را تزيين مي‌كنيم.
نکته
شما مي‌توانيد به جاي گردو از سيب استفاده كنيد كه بسيار خوشمزه هم مي‌شود.