2014-08-22، 12:52
رول بادمجان
مواد اولیه :
جعفري خردشده يك قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و پنير موزارلا به ميزان لازم
سير رنده‌شده دو حبه
بادنجان سه عدد
مواد لازم براي سس:
روغن زيتون سه قاشق سوپخوري
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
سير رنده‌شده دو حبه
نمك، فلفل، آويشن و گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
طرز تهيه:
اين غذا نوعي غذاي گياهي محسوب مي‌شود و براي افراد گياه‌خوار بسيار مناسب است. در ضمن اين يک نوع جديد غذا با بادنجان است كه در آن پوره سيب‌زميني نيز به كار رفته است نوش‌جان...
سيب زميني‌هاي پوره‌شده را با نمك، فلفل، سير رنده‌شده و جعفري خردشده مخلوط مي‌كنيم. بادنجان‌ها را به صورت طولي برش داده و گريل مي‌كنيم. سپس از مواد سيب‌زميني درون آن قرار داده رول كرده بادنجان‌ها را با خلال دندان ثابت کرده و در ظرف مي‌چينيم آنگاه از سس روي آن ريخته و پنير روي آن مي‌ريزيم و براي تزيين از يک گوجه‌فرنگي مينياتوري و يک برگ ريحان استفاده مي‌کنيم و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار مي‌دهيم.
![[تصویر: small_634519683908906250.jpg]](http://ash.ksabz.net/images/foods/small_634519683908906250.jpg)
طرز تهيه سس:
روغن را داغ كرده، گوجه‌فرنگي خردشده را درون آن مي‌ريزيم كمي تفت داده سپس سير را مي‌ريزيم رب گوجه‌فرنگي، نمك، فلفل و در آخر آويشن به آن اضافه مي‌كنيم.
جعفري خردشده يك قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و پنير موزارلا به ميزان لازم
سير رنده‌شده دو حبه
بادنجان سه عدد
مواد لازم براي سس:
روغن زيتون سه قاشق سوپخوري
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
سير رنده‌شده دو حبه
نمك، فلفل، آويشن و گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
طرز تهيه:
اين غذا نوعي غذاي گياهي محسوب مي‌شود و براي افراد گياه‌خوار بسيار مناسب است. در ضمن اين يک نوع جديد غذا با بادنجان است كه در آن پوره سيب‌زميني نيز به كار رفته است نوش‌جان...
سيب زميني‌هاي پوره‌شده را با نمك، فلفل، سير رنده‌شده و جعفري خردشده مخلوط مي‌كنيم. بادنجان‌ها را به صورت طولي برش داده و گريل مي‌كنيم. سپس از مواد سيب‌زميني درون آن قرار داده رول كرده بادنجان‌ها را با خلال دندان ثابت کرده و در ظرف مي‌چينيم آنگاه از سس روي آن ريخته و پنير روي آن مي‌ريزيم و براي تزيين از يک گوجه‌فرنگي مينياتوري و يک برگ ريحان استفاده مي‌کنيم و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار مي‌دهيم.
طرز تهيه سس:
روغن را داغ كرده، گوجه‌فرنگي خردشده را درون آن مي‌ريزيم كمي تفت داده سپس سير را مي‌ريزيم رب گوجه‌فرنگي، نمك، فلفل و در آخر آويشن به آن اضافه مي‌كنيم.
پروردگارا ! از حمایت بیکرانت بی نهایت سپاسگزارم !!